灵芝甜酒

主要原料:灵芝50克,粮食酒1000克,蜂蜜20克。 制作方法:灵芝切成条,加粮食酒和蜂蜜,密封、冷浸约30天即成。每日饮用约15克。 效用说明:升高白细胞。适宜于因化疗、放疗引起...

奶油芦笋

主要原料:罐装芦笋500克,鲜奶150克,熟火腿25克,精盐3克,香菜3克,植物油50克,胡椒粉、淀粉、料酒少许。 制作方法:开罐取出芦笋,滗去水分,火腿、香菜切茸。将植物油烧热并...

韭菜汁

主要原料:生韭菜(或根)500克。 制作方法:将生韭菜(或根)捣汁温服,每次约50克。 效用说明:适宜于瘀血胁痛、遗精盗汗、食道癌等症。胃癌患者服用,可减轻症状。

红扒猴头蘑

主要原料:干猴头蘑200克,鸡汤250克,料酒15克,酱油2克,白糖16克,水淀粉60克,香油20克,猪油70克,精盐、味精适量。 制作方法:将干猴头蘑用热水泡软,捞出挤干,除去刺...

香菇汤

主要原料:干香菇10克,调料适量。 制作方法:按常法烧汤食用。 效用说明:适宜于脾胃虚弱、食少纳呆、食后胸腹胀满、四肢倦怠无力等症。并可防治子宫颈瘤、胃癌。

香菇蜂蜜晶

主要原料:香菇15克,金针菇、蜂蜜、白糖各适量。 制作方法:分别提取香菇、金针菇有效成分汁液。将白糖兑水煮沸,沾起成丝状时离火,加入香菇、金针菇提取液,拌匀。待白糖煎液冷却稍硬时,...

香菇豆酱

主要原料:香菇15克,豆酱、麻油、大蒜适量。 制作方法:香菇洗净,晾干,粉碎,用水煮烂,加大蒜等调味,加入豆酱内,并放入麻油拌匀即成。 效用说明:防佝偻病、肿瘤。儿童常食可防治佝偻...

蘑菇粥

主要原料:鲜蘑菇15克,粳米、油、盐或糖适量。 制作方法:鲜蘑菇洗净捣碎,与粳米同煮成粥,熟后按口味需要可加油、盐调味,亦可加糖调味。 效用说明:提高机体免疫力。可作为肿瘤病人辅助...

十六、消肿抑癌

蘑菇粥 香菇豆酱 香菇蜂蜜晶 香菇汤 红扒猴头蘑 韭菜汁 奶油芦笋 灵芝甜酒

明目延龄饮

主要原料:霜桑叶10克,菊花10克。 制作方法:霜桑叶、菊花加水500克,文火同煎30分钟,静置片刻,过滤取汁。 效用说明:清热散风,平肝明目。可作为肝阳上亢、头晕目昏、高血压患者...

茵陈公英汤

主要原料:茵陈100克,蒲公英50克,白糖30克。 制作方法:茵陈、蒲公英加水500克,煎取400克,加白糖,分两次服用。 效用说明:适宜于急性黄疽型肝火发热患者。

茉莉花糖水

主要原料:茉莉花5克,白砂糖10克。 制作方法:将茉莉花、白砂糖加水500克煎,去渣饮用。 效用说明:适宜于肝气郁结引起的胸肋疼痛患者。

柴胡疏肝糖浆

主要原料:柴胡、白芍、香附子、枳壳、生麦芽各30克,甘草、川芎各10克,白糖250克。 制作方法:将柴胡、白芍、香附子、枳壳、生麦芽、甘草、川芎加水2000克,煮汁去渣,取汁150...

垂盆草糖浆

主要原料:鲜垂盆草200克,红枣20个,白糖15克。 制作方法:将鲜垂盆草切碎,红枣洗净,加水1000克共煎成浆约600克,加白糖即成。 效用说明:适宜于急性肝炎、低热烦燥、脾胃素...

茅根猪肉羹

主要原料:鲜茅根150克(干品100克),瘦猪肉丝250克,食盐、调料适量。 制作方法:将鲜茅根截2厘米长,与瘦猪肉丝加水适量煮熟,加食盐、调料。分顿食用。 效用说明:适宜于体弱黄...

杞子南枣煲鸡蛋

主要原料:枸杞30克,南枣10个,鸡蛋2个。 制作方法:枸杞、南枣加水适量文火炖1小时后,将鸡蛋敲开放入,再煮片刻成荷包蛋。吃蛋喝汤。 效用说明:对慢性肝炎、肝硬化病人的肝肾亏损、...

佛手柑饮

主要原料:佛手柑15克,白糖适量。 制作方法:将佛手柑、白糖适量泡茶,每日服数次。 效用说明:适宜于肝胃气滞之脘腹胀痛等症。

佛手柑粥

主要原料:佛手柑15克,粳米100克,冰糖适量。 制作方法:先将佛手柑煎汤去渣,不宜久煎。以粳米、冰糖适量同煮成粥,粥成加入佛手汁,微沸即成。 效用说明:治疗肝胃气滞之胃脘痛。对于...

菟丝子粥

主要原料:菟丝子约60克,鲜青果100克,粳米100克,白糖适量。 制作方法:先将菟丝子洗净后捣碎,加水煎取汁,去渣后入米煮粥,粥将成时加入白糖稍煮即成。 效用说明:补肾益精,养肝...

决明子粥

主要原料:炒决明子15克,粳米100克,冰糖少许,或加白菊花10克。 制作方法:先将决明子放入锅内炒至微有香气取出,待冷后煎汁,或与白菊花同煎取汁,去渣,放入粳米煮粥,粥将熟时,加...

梅花粥

主要原料:白梅花约5克,粳米约100克。 制作方法:先煮粳米为粥,待粥将成时加入白梅花,同煮二三沸即成。 效用说明:舒肝理气,健脾开胃。适宜于肝胃气痛、梅核气、神经官能症等患者。

桑仁粥

主要原料:桑椹子30克,鲜青果60克,糯米100克,冰糖少许。 制作方法:先将桑椹子浸泡片刻,洗净后与米同入砂锅煮粥,粥熟加冰糖稍煮即成。鲜青果或用新鲜紫黑色熟果实,与米同煮成粥。...

银杞明目汤

主要原料:水发银耳15克,枸杞5克,鸡肝100克,茉莉花24朵,料酒、姜汁、食盐、味精、淀粉、清汤适量。 制作方法:鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀。银耳...

枸杞子炖银耳

主要原料:银耳20克,枸杞子25克,冰糖(或白糖)约150克,鸡蛋2个。 制作方法:银耳泡发,除去杂质,洗净,枸杞子洗净沥干,打蛋取蛋清。 砂锅加开水烧沸后加入蛋清、糖搅匀,再烧沸...

芹菜炒香菇

主要原料:芹菜400克,水发香菇50克,精盐6克,植物油50克,味精、淀粉适量。 制作方法:芹菜摘去叶,洗净,剖开切成约2厘米的长节,用盐拌匀,约10分钟后再用清水洗后沥干。香菇切...

香菇蒸带鱼

主要原料:于香菇20克,带鱼100克,调料适量。 制作方法:带鱼洗净,切块装盆,香菇泡发洗净,切成条,放入带鱼盆中,加姜片及葱等调料后上展蒸透即成。 效用说明:益肝、和胃、健脾、降...

鲤鱼赤豆粥

主要原料:鲤鱼1条(约重500克),陈皮6克,赤小豆120克,白糖适量。 制作方法:鲤鱼去鳞及内脏洗净,加陈皮、赤豆煮烂成粥,可加适量白糖,吃肉喝汤。 效用说明:适宜于肝硬化、腹水...

冰糖蛤士蟆

主要原料:蛤士蟆油50克,金糕50克,冰糖200克。 制作方法:将蛤士蟆油用凉水浸泡4小时,待发软后去净黑质,用清水冲洗几遍,最后用温水泡好,金糕切成小丁。锅置于火上,倒入清水烧开...

鸡茸蛤士蟆

主要原料:蛤士蟆油75克,鸡脯肉100克,鸡汤400克,鸡蛋清125克,熟火腿末15克,料酒45克,精盐2克,水淀粉40克,葱段20克,姜片10克,猪油60克,味精适量。 制作方法...

珍珠明骨

主要原料:水发明骨600克,鱼茸50克,火腿2克,蕃茄50克,黑木耳5克,小菜心50克,鸡汤300克,植物油3克,精盐、绍酒、味精、湿淀粉适量。 制作方法:将鱼茸做成珠粒,明骨出水...
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